如何有效地延長貨架的使用壽命呢

瀏覽：- 發(fā)布日期：2018-12-11 10:27:32【大中小】

貨架壽命在食品業(yè)和包裝業(yè)中是個十分重要的技術指標。超市中的生鮮區(qū)是吸引客流量大的區(qū)域之一，怎樣有效延長商品的貨架壽命并保持鮮度是重要的問題之一。貨架從生產包裝到流通銷售，在規(guī)定的環(huán)境條件下，維持質量合格與消費安全的時間承諾。很顯然貨架壽命對于廠商的信譽，對于消費者健康與安全至關重要。人們在購物時會習慣看看保質期，過沒過期，不只是食物有使用的期限，物品也有，無錫賽維亞貨架認為貨架也有一個特定的使用壽命。

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貨架壽命是指貨架的使用期，也就是在貨架說明書上規(guī)定的條件下，保持貨架品質的期限。在這個期限內，貨架的所有指標都要符合標簽上或產品標準的規(guī)定。與食品貨架的使用壽命有關的因素主要有貨架的化學組成、加工技術、貯藏條件。要對特定食品的貨架壽命進行測定，則應該對產品在儲藏過程中質量損失的機理進行研究，確定影響產品質量變化的主要因素，以確定用于貨架的使用期結束的關鍵指標，要建立相應的試驗方法和適當?shù)哪Ｐ蛯ω浖艿氖褂脡勖M行有效地測定。
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